牛杂串培训可以选择多个地点，以下是一些推荐的培训机构：

新乡市鲜天下餐饮培训学校

特点：专注于特色小吃技术，提供科研开发、培训、咨询管理与策划服务。

理念："传统与时尚，美味与健康"，"诚信、创新、专业、务实"。

厨仟艺

特点：专注于小吃培训，提供丰富的课程和经验丰富的师资团队。

优势：教授传统与现代创新技巧，注重实践操作，分享市场营销策略。

广州味之兴餐饮管理有限公司

特点：提供餐饮技术开发、技术培训、技术咨询、创业开店指导。

广品牛杂

特点：提供特色酱料配方，注重营养，采用创新制作手法。

煌旗小吃培训

特点：

10年品牌保障，师资力量雄厚，注重实操教学。

厨煌餐饮培训中心

特点：传授正宗牛杂技术，全程实操培训，有开店经营经验的老师傅指导。

选择培训机构时，可以考虑以下因素：

师资力量和教学设施：

优秀的培训机构应有经验丰富、技艺精湛的老师团队和完备的教学设施。

课程内容：选择包含选材、腌制、熬制汤底等全流程的课程，并注重实践操作。

学费与学习时长：比较不同机构的学费和学习时长，选择性价比高的。

地理位置：根据个人所在地区选择就近的培训机构，或考虑去牛杂技术出名的地方学习。

口碑与评价：查看其他学员的评价和推荐，了解机构的口碑。

您可以根据自己的实际情况和偏好，选择一个合适的培训机构进行牛杂串培训。