鸡蛋灌饼的投资成本因品牌、地区、店面规模等因素而异。以下是一些参考信息：

基础投资

投资金额通常在1~5万元之间。

适合小本创业，1-2人可以经营。

加盟费用

加盟费用根据品牌不同，一般在1~5万元。

部分品牌如阿曼飘香鸡蛋灌饼，加盟费在10~20万元。

额外成本

需要考虑店面租金、装修、设备、原材料等额外成本。

在二线城市开一家12平方米的鸡蛋灌饼加盟店，可能需要准备20万元的启动资金。

经营方式

可以选择店面经营或流动摊位式的小推车经营。

流动摊位式的小推车经营成本更低，可能只需要1万元左右。

回本周期

回本周期通常在2到4个月之间，最高不超过6个月。

毛利率

毛利率通常在60%以上。

请根据您的具体情况和所在城市的市场状况，进行详细的市场调研和成本预算。