学习小吃的时间取决于多个因素，包括小吃的种类、个人学习能力、培训机构的教学质量等。以下是一些概括性的信息：

学习时间范围：

短期课程通常在 2到3天到 几个星期不等。

对于一些简单的种类，如炸串、米线、烧烤，可能只需要 几天时间即可掌握。

对于相对复杂的种类，如烤鱼、火锅、卤煮，可能需要 两三周左右。

培训种类的影响：

如果选择的是包含上百种小吃种类的课程，学习时间可能在 3到7天。

个人学习能力：

学习者的个人能力也会影响学习进度，有些人可能学得更快，有些人则可能需要更长时间。

实操教学：

多数小吃培训课程注重实操学习，学员在专业老师的指导下通过实际操作来学习，这有助于快速掌握技能。

学费范围：

学费一般在几千元以内，具体费用会根据培训机构和课程内容有所不同。

选择小吃培训课程时，建议考虑课程内容的丰富程度、师资力量、学员反馈以及实操机会等因素，以确保能够选择到适合自己的培训机构和课程。