手抓饼培训的费用因培训机构、课程内容、教学方式等因素而有所不同。根据提供的信息，手抓饼培训的费用大致如下：

一般培训费用在1000至3000元之间。

学习时长通常为3-5天，涵盖粉面配比、和面、酱料等教学内容。

有提供视频课程的选项，费用较低，约几百元，且可长期观看。

部分培训机构提供包括配方资料在内的全面教学服务。

建议在选择培训机构时，考虑其教学质量、师资力量、学员评价等因素，并亲自体验或咨询以确认其教学内容和费用。