学习凉拌菜的费用因多种因素而异，包括学习渠道、地区、课程内容、培训机构的专业程度等。以下是一些参考信息：

线上课程：

学费通常在100元至500元之间，便于自学和跨地区学习。

专业培训机构：

学费可能在1500元至3000元之间，提供实践锻炼和考核环节。

社区教育机构：

学费较低，大约在100元至300元之间，适合基础学习。

实体店课程：

例如某些公众号提供的套餐，可能包括1000多个热门小吃技术，费用约299元。

个体学习：

如果是向个体摊主学习，费用可能会更低，1000元可能足够。

全面技术学习：

如果希望学习更全面的技术，如刀工、调味等，费用可能在2000-3000元之间。

请注意，这些费用信息可能随时间变化，建议直接咨询相关培训机构或查看最新的广告信息以获得最准确的费用数据