泰州兽医专业的就业前景整体来看是积极的。以下是一些关键点：

行业发展

随着规模化养殖的发展，畜牧养殖行业需要大量的技术人员。

兽医专业作为支撑乡村振兴的重要基础性专业之一，在促进农村地区经济社会发展等方面具有重要作用。

专业特点

兽医专业培养的人才具备动物营养与饲料、畜禽环境卫生、动物遗传繁育、畜禽饲养管理及疾病诊疗等基本知识。

该专业毕业生能够从事畜禽饲养管理、选种繁殖、日粮配合和畜禽主要疾病的预防及诊疗等工作。

就业方向

毕业生不仅可以在畜牧业生产发展方面找到工作，还可以在宠物诊断治疗方面具有较好的发展前景。

地区发展

泰州地区的发展情况良好，虽然地理位置可能相对偏远，但环境清洁，且师资虽然不是最强，但就业情况与其他大专学校相差无几。

改专业可能性

一般学校允许新生入校后改专业，因此如果你对兽医专业感兴趣，可以咨询录取学校招生办了解是否可以改专业。

综上所述，如果你对兽医专业感兴趣，并考虑在泰州地区学习，可以了解到该地区兽医专业的就业前景是乐观的，并且有多种就业方向可以选择。同时，考虑到学校环境和师资情况，你可以根据自己的情况和偏好做出选择。