在中国，酒店管理专业的专科教育中，有几所院校因其专业设置、教学质量、实践教学以及就业率等方面表现突出，被广泛认可。以下是部分知名的酒店管理专科院校：

上海旅游高等专科学校：

位于上海，以专业的酒店管理教育、丰富的实践教学和良好的就业率著称。

天津商业大学宝德学院：

依托天津商业大学的资源，注重实践教学，与多家知名酒店企业合作，提供就业保障。

青岛酒店管理职业技术学院：

以实践教学和科研能力见长，是国家“双高计划”中的牵头建设专业。

广东轻工职业技术学院：

其酒店管理与数字化运营专业注重培养学生的实际操作能力和语言沟通能力。

浙江旅游职业学院：

全国第一所独立设置的公办旅游高等职业院校，以酒店管理专业闻名。

湖南旅游职业学院：

位于长沙，注重实践教学，与多家知名酒店企业合作。

四川旅游学院：

位于成都，酒店管理专业具有鲜明地域特色，注重创新能力培养。

选择酒店管理专科院校时，建议考虑学校的专业设置、师资力量、实习机会、就业率以及行业合作等因素。同时，也可以参考最新的教育评估报告和行业反馈，以获得更全面的信息。