山东的旅游学校包括：

山东旅游职业学院

地址：济南市经十东路3556号

特色：以旅游教育为主，设有多个教学系部，开设酒店管理、航空服务等专业。

青岛酒店管理职业技术学院

特色：以酒店管理和旅游管理为特色，与多家知名酒店和企业有合作关系。

潍坊旅游职业学院

特色：主要培养旅游服务与管理方面的人才，注重实践教学。

青岛旅游学校

地址：青岛北区延安一路29号

特色：

1958年建校，1978年发展迅速，1980年起兼收职业高中学生。

山东万通技工学校

地址：山东省济南市天桥区新黄路267号

特色：技工类学校，配备有高级实训轿车，提供良好的学习生活环境。

济南市莱城工商旅游学校

地址：山东省济南市莱芜高新区棋山路007号

特色：全日制中等专业教育学校，提供国家承认学历的中专毕业证书。

这些学校提供不同层次的旅游教育，从中等专业教育到高等职业教育，旨在培养旅游行业的高素质技术技能人才。