对于没有学历的人来说，选择学习的技术应该考虑市场需求、入门门槛、收入潜力以及个人兴趣等因素。以下是一些适合没有学历的人学习的技术：

厨师

入门门槛较低，市场需求大。

可以选择在大酒店或自己开店。

技术熟练后，收入可观。

汽车维修

市场需求稳定，工作环境可能较为艰苦。

技术学好后，可以考虑自己开店。

数控技术

主要在工厂操作，对学历要求不高。

沿海城市需求量大，收入水平较高。

焊接技术

入门门槛低，不需要高学历。

学习周期短，就业前景好。

汽车新能源技术

新能源汽车市场增长迅速，维修人才需求大。

美发技术

如果对理发有兴趣，学习美发技术是一个不错的选择。

技术好可以在任何地方找到工作。

电器维修

随着科技发展，电器设备越来越普及，维修需求增加。

学习电器维修技术，可以从事维修店或售后服务。

卤肉技术

传统烹饪技术，市场需求稳定。

学习卤肉技术后，可以经营自己的卤肉生意。

网络营销与网页设计

适合对互联网感兴趣的学员。

学习内容广泛，包括网站建设、SEO等。

选择技术时，建议考虑以下几点：

个人兴趣：选择自己感兴趣的技术更容易坚持和深入学习。

市场需求：选择市场需求大的技术，更容易找到工作。

收入潜力：考虑技术的收入潜力，选择有较好经济回报的技术。

学习资源：选择教育资源丰富、教学质量好的学校或培训机构。

最后，请根据个人情况和兴趣做出选择，并考虑长远发展。