张家口职业教育中心（或称张家口职业技术学院）提供的专业包括但不限于以下几个：

1. 信息技术专业群

2. 现代服务专业群

3. 美术专业

4. 建筑专业

5. 导游专业

6. 烹饪专业

7. 财会专业

8. 文秘专业

此外，根据最新的信息，张家口职业技术学院的一些王牌专业和招生专业包括：

机电一体化技术

道路桥梁工程技术

移动通信技术

汽车检测与维修技术

建筑装饰工程技术

软件技术

智能网联汽车技术

汽车制造与试验技术

大数据与会计

请注意，以上信息可能会随着时间和学校政策的变化而有所调整，建议直接咨询学校或访问其官方网站获取最新信息