在长沙，适合初中毕业生的职业高中学校包括：

1. 长沙华中涉外职业高中

创办于2005年，是全日制中等职业学校。

2. 长沙市信息职业技术学校

国家级重点中等职业学校，湖南省示范性中职学校。

3. 长沙财经学校

公办重点职高，专业包括航空服务、酒店管理、会计等。

4. 长沙航天学校

公办重点职高，专业包括航空服务、城市轨道交通运营服务、机器人技术等。

5. 湖南省艺术学校

公办重点职高，专业包括舞蹈、音乐、美术等。

6. 湖南铁道职业技术学院

提供实用专业技能培训和职场素养锻炼。

7. 湖南职业技术学院

适合初中毕业生的需求，教育体系成熟。

8. 湖南民族职业学院

同样适合初中毕业生，提供良好的教育。

9. 湖南交通高级技工学校

提供专业技能培训。

10. 湖南省医药技工学校