在盐城，如果你想学习制作小吃，以下是一些推荐的培训机构：

食为先小吃培训

地址：亭湖区明珠世贸商城2楼（汽车客运北站公交站旁）（盐城宾馆旁）

联系方式：

13305117267

特色课程：梅菜扣肉饼、卤味杂粮煎饼、馒头煎饼果子、重庆小面、烤鸭牛肉面、拉面、炸鸡汉堡、炸串、猪脚饭等。

煌旗小吃教育培训

特色课程：重庆烤鱼、潮汕砂锅粥、柴火鸡、冷锅串串、猪肚鸡、川菜、桂林米粉、炒粉、盖浇饭、花甲粉、麻辣香锅、花卷等。

食尚香小吃培训

特色课程：卤味杂粮煎饼、馒头煎饼果子、重庆小面、烤鸭牛肉面、拉面、炸鸡汉堡、炸串、马蹄糕等。

昌创小吃

特色课程：肠粉技术培训、广式面点培训、鸡蛋灌饼培训、老北京香酥芝麻饼培训、铁板烧培训、烤生蚝扇贝培训、盐焗鸡培训、化州糖水培训等。

盐城餐饮培训中心

特色课程：油条等。

亭湖顶正餐饮小吃技能培训

特色课程：油条等。

江苏新东方烹饪技术学校

特色课程：炸油条等。

以上信息根据发布时间整理，建议在前往之前联系确认课程安排和费用。希望这些建议对你有所帮助，