自考本科教育类专业包括：

1. 学前教育专业

2. 小学教育专业

3. 教育管理专业

4. 汉语言文学教育专业

5. 英语教育专业

6. 美术教育专业

7. 体育教育专业

8. 音乐教育专业

9. 心理健康教育专业

10. 特殊教育专业

11. 艺术教育专业

考生可以根据个人兴趣、职业规划和学习能力选择适合的专业进行学习。完成规定的课程学习并通过考试后，符合条件的学生可以申请学士学位。