北京烘焙班培训选择时，可以考虑以下几个知名的烘焙学校：

北京润堂西点咖啡培训学校

专业技术培训，注重开店、就业、技能提升。

多媒体教学模式，教授店铺运营、营销模式等。

北京甜蜜时光西点烘焙培训学校

提供短而美的课程，吸引西点蛋糕爱好者。

包含蛋糕、面包、西点、甜品等培训。

王森蛋糕西点西餐技能学校北京分校

综合性技能培训学校，提供学历教育、技能教育等。

高就业率，以实操教学为主。

北京欧米奇西点西餐学院

中外联合授课，情景式教学，教学质量高。

北京欧丝蒂西点蛋糕烘焙培训

课程内容丰富，教学环境舒适。

北京品味轩餐饮管理有限公司

提供卤煮等培训，老师负责，学员满意度高。

北京威利旺卡烘焙

课程满意度高，提供多样化的烘焙技术学习。

选择烘焙学校时，建议您根据自己的需求（如课程内容、师资力量、教学环境、学费等）进行综合比较，并参考最新的用户评价和评分。您还可以实地考察，亲自体验教学环境和课程质量，以作出最适合自己的选择。