厦门大学自考专业包括但不限于以下几个领域：

法学专业：包括法律（本科）和基础科段。

管理学专业：如工商管理、人力资源管理等。

工学类专业：如计算机科学与技术、电子信息工程、软件工程等。

经济学专业：如金融学、国际经济与贸易、经济学等。

文学类专业：如汉语言文学、英语等。

教育学专业：如教育学等。

艺术学专业：如广告学等。

其他专业：如社会工作与管理、电子商务、调查与分析、财税等。

请注意，具体的专业设置可能会根据时间和政策有所调整，建议直接咨询厦门大学或查阅最新的自考招生简章以获取最准确的信息