在惠州，如果您想学习卤菜技术，以下是一些您可以考虑的培训机构：

惠州食为先飘香卤菜培训学校

地址：惠阳校区：广东省惠州惠阳淡水开城大道北1号5楼（好宜多对面）；惠州校区：广东省惠州其它惠环镇仲恺三路恒福大厦三楼（TPARK时尚公园正对面）。

金钥匙餐饮培训学校

特点：位于淡水土湖中惠大酒店旁边，提供四川卤菜、凉菜技术培训，有十年教学经验。

惠州煌旗餐饮

关注度：4256，提供正宗卤水学习。

惠州王氏卤菜现捞培训

班型：滚动开班；班制：小班。

惠州广式烧腊培训班

特点：隶属于广东强劲煌旗餐饮培训。

您可以根据自己的位置和需求，选择最便利的培训机构进行学习。建议您直接联系这些机构了解更多课程详情和报名信息