武夷山市的国有企业包括但不限于以下几家：

武农集团：

专注于茶产业、茶科技、茶文化等领域，旨在推动武夷山市“三茶”统筹发展。

福建武夷山崇安建设集团有限公司：

提供建设工程设计、施工、质量检测等服务，并涉及房地产开发、医疗器械经营等多个领域。

福建武夷山三茶集团有限公司：

负责茶文化、茶产业、茶科技的融合发展，以及林业项目的开发与运营。

南平市武夷山水品牌运营管理有限公司：

负责“武夷山水”区域公用品牌的运营管理，涉及宣传策划、文化创意等。

中国武夷实业股份有限公司：

业务涵盖房地产投资开发、国际工程总承包、国际贸易等，是福建省的领军企业之一。

这些企业根据武夷山市国有企业的改革重组精神而设立或重组，各自在武夷山市的经济中扮演着重要的角色。如果您需要更详细的信息，请告诉我