根据提供的信息，以下是有关适合健身的年龄段的概述：

青少年时期（12-18岁）

适度的肌肉锻炼有助于促进骨骼发育和提高身体素质。

应避免过度训练，以免影响生长。

青年时期（18-30岁）

身体机能较好，肌肉恢复能力强，可进行高强度的肌肉训练。

有助于塑造理想的体型和增强力量。

中年时期（30-50岁）

肌肉开始逐渐流失，锻炼肌肉有助于维持肌肉量，预防肌肉衰减。

提高基础代谢率。

老年时期（50岁以上）

锻炼肌肉可增强身体稳定性，预防跌倒。

选择低强度、安全的方式，并注意保护关节。

特殊情况

若存在某些疾病，如心脏病、高血压等，锻炼肌肉的时间和方式需根据医生建议进行调整。

儿童时期（6岁以上）

规律的身体锻炼有助于形成良好的生活习惯。

选择孩子感兴趣的体育锻炼项目。

成年后（18岁以后）

成年后，身体基本定型，可以进行成人健身锻炼。

建议在有资格的教练指导下进行锻炼，避免盲目高强度锻炼。

总结来说，开始健身的年龄并没有固定的限制，但应根据个人的身体发育状况、健康状况以及运动经验来决定。建议在开始任何新的锻炼计划之前，咨询医生或专业健身教练的意见