学习早餐制作的时间因人而异，取决于个人的学习能力、所选课程的内容以及实践经验的多少。以下是一些参考信息：

如果学习的是基础的早餐项目，如包子、豆浆、油条等，通常3到7天可以掌握基本的制作技巧。

对于一些更复杂的早餐技术，如制作各种饼、水饺、煎饼等，每个项目大约需要一个星期左右。

如果专注于学习几种特定的早餐食品，一般需要两到三个星期。

在专业的烹饪学校或培训机构中，基础的早餐制作课程可能在3到5天内完成。

学习做早餐的总时长可能从几天到几周不等，掌握基本技巧后，通过不断练习和改进，可以在较短时间内学会。

请根据您的具体情况和学习目标来规划学习时间。