铜川烧烤培训的选择，可以考虑以下几点：

机构名气：

选择知名度较高的烧烤培训机构，如大胡子烧烤培训学校或食为天烧烤培训学校，通常意味着它们有更丰富的经验和教学资源。

教学质量：

了解培训机构的教学质量，包括师资力量、教学方法等，可以通过网络搜索评价、询问过去的学员或参加试听课程。

课程设置：

查看课程内容是否符合你的学习需求，是否覆盖烧烤技术的各个方面，如食材处理、调料配方、烤制技巧等。

实践机会：

实践是学习技能的关键，选择提供充足实践机会的培训机构，可以让你在实际操作中学习和提高。

设备与场地：

确认培训机构是否提供适宜的烧烤设备和练习场地，良好的实践环境能提升学习效果。

个人兴趣和风格：

选择与你的兴趣和烧烤风格相匹配的培训机构，可以让你在学习过程中保持动力。

建议实地考察或咨询已经参加过培训的学员，以获得更准确的信息。同时，也可以关注当地的市场动态和消费者需求，选择更适合铜川地区的烧烤培训机构。