在太原，如果你想学习面食制作，以下是一些备受推荐的培训机构：

山西新东方烹饪学校

特点：规模最大，教学质量高，有不同长度的培训课程，包括一年制和短期班。

地址：山西省太原市小店区208国道旁（汾东南路）

联系方式：0351-7966188

山西国际面食职业培训学校

特点：历史悠久，办学特色为“工学结合，厚德强能”，师资力量雄厚。

地址：山西省太原市敦化南路62号（赛马场北100米）

太原市小店区的其他面食培训机构

特点：小店区以面食文化为特色，有多家口碑良好的培训机构，如“天然鲜”和“牧野面食”。

选择面食培训机构时，可以考虑以下几点：

培训机构的口碑和教学质量。

课程内容是否符合你的学习需求。

培训师的资质和经验。