梅州市拥有多所技工学校，以下是部分技校的信息：

梅州市机械技工学校

地址：广东省梅州市梅江区中高峰村道63号

属性：公办全日制中级技工学校

规模：校园占地面积约35264平方米，专职教师67人

梅州市梅铁技术学校

地址：梅州市江南梅州火车站侧边

属性：公办全日制中等职业技术学校

规模：由梅龙铁路公司创办于1998年

梅州市职业技术学校

地址：梅州市东山教育基地学子大道4号

属性：公办全日制国家级重点中等职业学校

规模：校园占地面积200多亩，建筑面积12万多平方米

梅州市技师学院

地址：广东省梅州市梅江区梅塘东路八十五号

广东省粤东商贸技工学校

地址：广东省梅州市梅江区环市北路六十三号

梅州市交通技工学校

地址：广东省梅州市梅江区赤岌一路三十六号

梅州市卫生职业技术学校

地址：广东省兴宁市兴城米寨

梅州职业技术学院

属性：公办全日制中等职业技术学院

梅州市南华职业学校

属性：公办全日制中等职业技术学校

这些技校提供多样化的专业，如机械制造、电子信息、汽车维修等，并拥有先进的设施和师资力量，致力于培养技能型人才。