西式技师培训的费用因课程类型、时长、培训机构规模和质量等因素而异。以下是一些参考信息：

短期班：

通常持续数周至数月，学费较低，大约在 5000元至10000元之间。

中期班：

课程时间更长，内容更深入，学费大约在 10000元至20000元之间。

长期班：

通常为期一年或更长时间，学费最高，大约在 20000元至40000元之间，甚至更高。

特别课程：

如点心制作或厨艺技巧培训，学费可能在 6000元左右，有助于快速开店。

综合费用：

包括学费以及可能包含的教材、设备使用、食材费等。

技师资格考试：

西式烹调师二级技师考试费用大约为 685元，包括理论和实操考试费用以及评审费。

选择培训机构时，应综合考虑师资力量、学校设备、学习品种和创就业服务等因素。同时，要注意培训是否包含全面的学习内容以及是否能够满足个人职业发展的需求。