学习凉皮技术的学费因培训机构、课程内容及时长的不同而有所差异。以下是一些参考信息：

学费范围：通常在几百到数千元不等。

具体费用：凉皮培训学费一般在1000元至3000元之间，但某些专业课程或特定地区可能更高，如1万到5万不等。

线上教学：部分培训机构提供线上教学，费用可能相对较低。

选择建议：在选择培训机构时，除了关注学费，还应考虑教学质量、师资力量和课程设置。

请注意，这些信息基于历史数据，具体费用可能会有所变动。建议直接咨询当地培训机构获取最新信息