烤面筋的成本因地区、原材料价格、调料、燃料、人工等因素而异。以下是一些概括性的信息：

原材料成本

面筋粉：根据不同的来源，面筋粉的价格可能会有所不同，但一般来说，一袋50斤的面筋粉大约在300元左右，可以制作出1500串面筋。

竹签：竹签的成本相对较低，但具体价格取决于购买的数量和供应商。

调料和燃料成本

酱料和烧烤料：这部分成本因品牌和种类而异，但一般来说，成本不会太高。

燃料：如果是使用燃气或电烤炉，燃料成本会相对较高。

人工成本

制作烤面筋需要一定的时间和劳动力，人工成本因地区、工人工资水平等因素而异。

其他成本

摊位费用：如果是在夜市或街头摆摊，可能需要支付一定的摊位费用。

设备和工具：包括烤炉、不锈钢盆、筷子、菜板、塑料桶等，这些设备和工具的成本因质量和数量而异。

根据以上信息，烤面筋的成本大致如下：

如果自己购买面筋粉并自制烤串，每串成本可能在0.3元以下，但需要花费较多时间。

如果批发别人的串自己烤制，每串成本可能在0.5元左右，可以节省时间。

一根面筋的成本大约在1元到2元左右，售价通常在3元到4元，利润比较可观。

总的投资成本可能包括原材料、设备和工具、摊位费用等，大约在五六百元到三千元不等。

请注意，这些成本估算仅供参考，实际情况可能会有所不同。