师大日语专业的评价似乎因学校而异，但根据提供的信息，以下是一些关于师大日语专业的概述：

教学质量

北京师范大学的日语专业被评为国家级一流本科专业建设点，显示了其教学质量得到了高度认可。

云南师范大学的日语专业在教学质量和就业帮助方面表现良好，课程全面，注重实践。

河南师范大学的日语专业有外教资源，并且有较多的交换留学项目，有助于学生提升语言能力。

学术氛围

北京师范大学的日语系拥有良好的学术氛围，教师们教学认真，并且有丰富的学术资源。

华东师范大学的日语专业在语言研究和教学方面实力雄厚。

就业情况

毕业生多从事翻译或外贸工作，部分毕业生选择出国深造或在日本工作。

就业面相对较窄，但技术性强，竞争相对较小。

其他方面

师大日语专业的学院氛围温暖，研究生和本科生人数适中，有利于学生之间的互动和交流。

请注意，这些信息可能随时间而变化，建议直接咨询相关学校的官方渠道或在校学生获取最新信息