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煮玉米的时间取决于玉米的种类、大小以及是否去壳。以下是一些基本的煮玉米时间指南:
普通甜玉米(未去皮)
新鲜:放入沸水中煮约10-15分钟,如需更软口感可煮15-20分钟。
冷冻:解冻后煮约5-10分钟。
水果玉米(去皮)
新鲜:通常只需3-5分钟,因为皮已去掉,内部容易熟透。
冷冻:解冻后煮约3分钟。
糯玉米
普通:煮约25分钟,因为淀粉含量高,需要较长时间。
高压锅煮玉米
中等大小:约3-5分钟。
大玉米或老玉米:可能需要增加1-2分钟,约4-7分钟。
微波炉煮玉米
快速煮法:约5-6分钟。
其他注意事项
烹饪前可以轻轻掐一下玉米粒,如果还有一点儿硬,那就是最佳的蒸煮时间。