当前中国有多所大学开设德语专业，以下是部分开设德语专业的大学列表：

1. 北京大学

2. 北京航空航天大学

3. 北京科技大学

4. 北京外国语大学

5. 北京语言大学

6. 对外经济贸易大学

7. 南开大学

8. 河北建筑工程学院

9. 山西大学

10. 辽宁大学

11. 大连外国语大学

12. 吉林师范大学

13. 长春师范大学

14. 同济大学

15. 华东理工大学

16. 上海应用技术大学

17. 上海外国语大学

18. 南京大学

全国范围内，有118所大学开设德语专业，其中北京、上海、江苏、浙江、广东等地的学校数量最多。

如果您需要更详细的信息，例如特定大学的德语专业课程设置或者入学要求，请告诉我，我会尽力提供帮助