淮安市拥有多所专科学院，以下是部分专科学院的列表：

淮阴工学院：

升格后的本科院校，专注于工科教育，提供包括机械、电子、计算机等专业的高等教育。

淮阴职业技术学院：

全日制高等职业教育机构，主要为社会输送技术技能型人才。

淮安信息职业技术学院：

在专科层次的高职高专院校中，可能因其信息技术、电子商务等专业具有优势。

淮安职业技术学院：

以职业技能培训为主，提供各类技术技能培训。

江苏电子信息职业学院：

简称“苏电院”，是一所经教育部批准成立的专科层次全日制普通高等学校。

江苏食品药品职业技术学院：

公办全日制普通高等学校，以食品科学为特色。

江苏财经职业技术学院：

公办全日制普通高等学校，培养具备实际操作技能和理论基础的应用型人才。

江苏护理职业学院：

全日制普通高等职业院校，与多所大学合办本科专业。

炎黄职业技术学院：

全日制民办普通高校，执行国家统招计划，颁发可网上查询的大专学历文凭。

请注意，以上信息可能随时间变化，建议访问相关院校的官方网站或官方公告获取最新信息