烧烤类海鲜种类繁多，常见的有：

贝壳类

扇贝

生蚝（牡蛎）

鲍鱼

海螺

花甲

带子

鱼类

偏口鱼

鲳鱼

马步鱼

秋刀鱼

软体类

鱿鱼

笔管

其他

海虾

蚶子

海蛏

螃蟹

蛤蜊

特色烧烤

鱿鱼头

虾串

生蚝烧烤

鱿鱼须

烧烤海鲜时，可以根据个人口味添加不同的调料和配料，如蒜蓉、葱末、粉丝、酱料等，以增加风味