福州蛋糕培训的费用因课程内容、讲师资历、培训时长等因素而有所不同。根据提供的信息，以下是福州蛋糕培训的大致费用范围：

基础课程：约3000元到8000元不等。

全面课程：如果学习时间更长、内容更全面，可能需要10000元以上。

开店培训：通常费用在5000元以上。

私房蛋糕/法式西点培训：6800元（具体费用可能因机构而异）。

请注意，这些费用仅供参考，实际价格可能因培训机构、课程内容、讲师资历等因素有所变动。建议直接咨询具体的培训机构获取最准确的报价