如果您想学习拉面技术，青岛有几家不错的培训机构可以考虑：

青岛新东方烹饪学校

地址：双元路

特点：提供拉面技术的培训课程，内容包括拉面制作技术、汤料配置等。

青岛德利丰面点学校

特点：在业内享有较高声誉，老师经验丰富，常有单位请其培训新员工。

青岛泉林职业技能培训学校

地址：漳州二路123号香港花园大公馆

特点：教室环境整洁舒适，老师专业能力强，提供实操机会。

青岛林海职业教育

地址：京口路90号

特点：有9年会员历史，综合评分高，适合孩子学习。

青岛海梦之家职业培训学校

地址：崇阳路496号财富大厦

特点：有5年会员历史，综合评分高，老师经验丰富，教学满意。

此外，您还可以考虑实际去拉面馆学习，通过实践来掌握拉面技术。例如，青岛的老字号拉面馆“鑫盛拉面”、“鑫源拉面馆”和“鑫明明拉面馆”都是不错的选择，它们不仅提供美味的拉面，也是体验和学习拉面技术的场所。

请根据您的具体需求和偏好选择合适的培训机构或拉面馆进行学习