江苏省拥有众多优秀的职业院校，以下是一些主要的职业教育机构：

南京职业大学

南京工业职业技术学院

南京信息职业技术学院

南京城建职业学院

南京职业技术学院

江苏工程职业技术学院

江苏城市职业学院

苏州职业大学

常州信息职业技术学院

徐州工程职业技术学院

南通职业大学

淮安职业技术学院

盐城工学院

扬州职业大学

镇江市高等职业技术学校

泰州学院职业技术学院

宿迁职业技术学院

连云港职业技术学院

这些学校提供各种专业，包括但不限于机械制造、汽车工程、建筑工程、工商管理、生物工程、信息技术等。江苏省的教育资源丰富，职业教育发展迅速，为学生提供了广泛的职业选择和发展机会。