一级建造师包括的专业有：

1. 建筑工程

2. 市政公用工程

3. 公路工程

4. 水利水电工程

5. 矿业工程

6. 机电工程

7. 通信与广电工程

8. 港口与航道工程

9. 铁路工程

10. 民航机场工程

考生在报考一级建造师时，可以根据自己的工作需求和兴趣选择一个专业进行考试