当前，中国多所高校开设了食品科学与工程专业，并提供本科、硕士及博士等多层次的教育。以下是一些在食品工程领域知名的院校及其相关信息：

顶尖学府

江南大学：在食品科学与工程领域处于国内领先地位，拥有先进的实验设备和优秀的师资团队。

中国农业大学：在食品发酵、食品工程等方面研究处于前沿水平。

南昌大学：食品科学是王牌专业，具有较高的知名度。

优秀院校

南京农业大学：依托农业学科背景，在食品微生物、农产品加工与贮藏等方面具有独特优势。

天津科技大学：在食品添加剂、食品生物技术等方面研究具有优势。

江苏大学：在食品机械、食品加工工艺等方面研究取得成果。

特色院校

华南理工大学：最早培养食品领域本科生的高校之一，具有博士学位授予权。

郑州轻工业大学：在食品科学与工程领域有较高声誉，与多家食品企业有合作。

招生信息

学制与学费：不同院校有不同的学制和学费标准，例如江南大学为3年3万，华南农业大学为3年6万等。

课程设置：课程设置通常涵盖食品工程的基础理论、先进技术和实践应用。

其他信息

哈尔滨工业大学：自2005年开始招收食品科学与工程专业本科生，形成多层次办学体系。

黑龙江农垦职业学院：提供食品加工技术、食品营养与检测等专业，就业率高。

请注意，以上信息可能随时间有所变动，建议直接咨询相关院校或访问其官方网站获取最新信息