学习制作蛋糕的途径有多种，以下是一些推荐的方式：

在线学习

网上有许多教程可以自学蛋糕制作。

可以通过视频教程、博客文章、社交媒体平台等获取信息。

烘焙学校

专业的烘焙学校提供系统的课程，包括原料、工具、技巧等。

学校通常提供实践操作机会，让学生在专业指导下动手制作。

烹饪课程

烹饪课程中可能包含烘焙内容，可以学习到蛋糕的基本技巧。

这些课程可能由专业烘焙师授课，并提供其他烹饪技巧的学习。

线上课程

随着互联网的发展，线上烘焙课程越来越受欢迎。

提供详细的教程、视频演示和实践指导。

蛋糕店或烘培店

一些蛋糕店或烘培店提供学徒机会，可以边工作边学习。

自制DIY蛋糕店也可能提供教学服务。

专业培训机构

如山西新东方烹饪学校、安徽新东方烹饪专修学院等，提供专业的烘焙课程。

这些机构通常有国家级的师资团队，并提供实习机会。

选择学习蛋糕的方式时，可以考虑个人的学习风格、时间安排、经济预算以及对蛋糕制作的兴趣和目标。希望这些建议能帮助你找到适合自己的学习途径