在永州，你可以选择以下技术学校进行学习和培训：

永州职业技术学院

是一所应用型人才为主的高等职业院校。

开设多个专业，包括工科、管理、艺术等领域。

拥有国家级教学团队、省级教学团队、国家级骨干专业等。

湖南潇湘技师学院

提供各类职业技能培训。

永州市第二技工学校

专注于提供工程技术教育。

新田县技工学校

专注于农业技术人才的培养。

湖南育才技工学校

提供计算机网络、软件开发等专业课程。

永州市德舜技工学校

提供各类职业技能培训。

永州高新职业技术学校

集学历教育与职业技术培训于一体。

拥有先进的CNC加工中心和其他实习设备。

湖南九嶷职业技术学院

提供各类职业技能培训。

以上信息根据最近的数据更新整理而来，具体选择哪所学校，可以根据你的兴趣和职业规划来决定。如果你需要更详细的信息，可以访问各学校的官方网站或直接咨询学校招生办公室