如果您想学习烤面筋技术，以下是一些推荐的途径：

餐饮学校

您可以寻找提供小吃制作课程的烹饪学校，如品味轩餐饮培训学校、厨仟艺餐饮培训学校、山东甄选餐饮小吃培训学校等。

实地考察

访问当地的小吃街或已经比较成熟的面筋店，尝试口味，并与店主商讨学习事宜。

在线资源

搜索网上的烹饪教程或视频，学习烤面筋的基本制作技巧。

培训机构咨询

直接联系培训机构，如新乡市食味源美食中心小吃培训学校，了解课程设置和费用。

选择培训机构时，请考虑以下因素：

教学质量：选择有好评和丰富教学经验的学校。

课程内容：确保课程包含您想学的烤面筋技术。

师资力量：专业的师资团队能更好地指导您。

费用：比较不同机构的收费，选择性价比高的。

实操机会：选择提供充足实操机会的学校，以便更好地掌握技术。

您可以根据自己的地理位置和偏好，选择一个合适的培训机构进行学习。希望这些建议对您有所帮助，