特色炒饭培训的费用因培训机构、课程内容、培训方式、学习时间等因素而有所不同。根据提供的信息，以下是一些参考费用：

湖南特色炒饭培训学校：学费一般在1000-3000元不等。

新东方烹饪学校：炒饭培训学费可能在几百到上千元左右，具体取决于学习内容的深度。

食为先小吃培训机构：炒粉炒饭培训学费在2000元-5000元之间，短期基础课程约2000元-3000元，深入专业课程约3000元-5000元。

南宁食为先小吃培训机构：炒粉炒饭速成班学费大概为两三千元。

铁板炒饭培训：费用因机构和教学质量不同而有所差异，大致在1000元至3000元之间。

请注意，这些费用仅供参考，实际费用可能会有所变动。建议直接联系培训机构获取最新的报价和课程详情