上海初一的课程表通常包括以下科目：

1. 语文

2. 数学

3. 英语

4. 道德与法治

5. 历史（或历史与社会）

6. 地理

7. 生物学（或科学）

8. 体育

9. 音乐

10. 美术

11. 信息技术

请注意，不同地区和学校可能会有细微差别。物理和化学通常在初二开始学习，而初三开始学习物理和化学。