学习制作煎饼的方法有多种，以下是一些途径供您参考：

正规厨艺培训学校

选择有实力、口碑好的正规厨师学校，考察其教学环境、师资力量、教学方法、就业率和价格等因素。

餐饮企业工作学习

加入提供培训机会的餐饮企业，可以学习到实战经验，包括了解消费者喜好和口味。

私人师傅一对一教授

找到有责任心的师傅进行一对一教学，可以更有效地学习到真正的煎饼果子技术。

煎饼果子加盟店

加盟煎饼果子连锁店，通常可以获得系统的技术培训。

专业小吃培训机构

如厨仟艺、食尚香小吃培训、新东方烹饪学校等，提供系统全面的煎饼果子及其他早餐制作培训。

网络视频教程

通过网络视频学习，方便且成本较低，适合自我调控能力强的学员。

选择适合您的学习方式，可以让您更快地掌握煎饼果子的制作技巧。您还可以考虑实地考察，选择就近的培训机构进行学习。