粮食工程和油脂工程都是农业食品工程的重要分支，它们各自有不同的侧重点和就业方向。选择哪个专业更好就业取决于个人的兴趣、职业规划以及对未来就业市场的了解。以下是这两个专业的一些对比信息：

粮食工程

工作内容：涉及粮食的加工、保存和贮藏等方面。

工作环境：可能包括粮食加工厂，初期工作可能较为辛苦，有时需要三班倒。

企业类型：多为国有企业，相对稳定，福利较好，但收入可能相对有限。

油脂工程

工作内容：关注油脂的提取、加工和利用等方面。

工作环境：通常在油厂工作，可能涉及高温环境和噪音问题。

企业类型：多见于外资企业，工资水平相对较高，同时对英语能力有较高要求。

综合考虑

个人兴趣：选择自己感兴趣的专业会更投入，工作起来也更认真。

职业规划：考虑自己的长期职业目标，选择与之相符的专业。

市场需求：了解当前就业市场的需求和发展趋势，选择更有前景的专业。

结论

没有绝对的“好”与“不好”，关键在于找到与个人情况和市场需求的结合点。你可以根据自己的情况，考虑上述因素，做出最适合自己的选择。