管工零基础出师的时间因人而异，但根据提供的信息，以下是一些概括性的时间估计：

基础学习：通常需要3-6个月的时间来学习管道工程的基础知识和实践操作。

实践经验：在工地上积累经验是必不可少的，这通常需要额外的时间，可能是一到两年。

熟练程度：成为一名熟练的管道工可能需要更长时间的实践和经验累积。

个人差异：学习能力强的学徒可能会比学习能力差的学徒出师得快。

额外技能：如果涉及到机电维修等额外技能的学习，可能需要额外的6个月左右时间，但这取决于是否利用业余时间学习。

总结来说，一个零基础的管工要想出师，至少需要投入一定的时间进行学习和实践，这个时间范围大致在几个月到几年之间。重要的是持之以恒地学习和实践，以积累必要的技能和经验