安徽农业大学的王牌专业包括：

茶学：

在全国名列前茅，是安农大的重点专业之一。

农学：

培养学生成为农业科学研究、生产和管理方面的专家。

林学：

在林业领域享有高声誉。

动物医学：

在动物科学与兽医领域具备独立研究和实践能力的专业人才。

食品科学与工程：

在食品加工、质量检测与控制、食品安全与卫生等方面具备核心竞争力的专业人才。

生物制药：

师资力量强大，就业前景良好，毕业生主要从事生物药物的资源开发、产品研制、生产、技术管理、质量控制等。

植物保护：

特色专业，教学内容先进，得到社会各界好评。

电气工程及其自动化：

根据某些年份的录取分数线，这是安农大在四川理科最热门、最难考上的专业之一。

选择专业时，建议结合个人兴趣、职业规划以及专业的就业前景等因素进行综合考虑。