学习甜品，你可以考虑以下几个途径作为学徒：

蛋糕店或面包房

可以直接在这些地方做学徒，跟随师傅学习制作甜品。

可以在工作中赚取零花钱，同时积累实践经验。

专业的甜点学校

选择一些全国性和权威性较强的学校，如王森西点，进行系统学习。

学校通常提供创就业支持，课程种类和学费各异，建议实地考察后选择。

酒店餐厅

在西餐点心部做学徒，可以实践操作，并且有机会学习新颖的点心菜品。

线上教学平台

利用Coursera、Udemy、Skillshare等线上平台，按照自己的节奏学习。

社区大学

许多社区大学提供烘焙和甜点制作的课程，通常价格实惠，方便当地学习。

私人教练

如果希望得到一对一教学，可以考虑找一位私人教练进行个性化指导。