在长沙，如果您想学习法语，以下是一些推荐的机构和课程：

新东方

特别推荐曹平老师的班级，口碑好且经验丰富。

长沙铁道学院

该学院专业设置中包括法语课程。

新语教育

拥有在法国留学6年的法语老师，提供优质的法语教学。

洋光在线教育

作为长沙的总部，提供优质的师资和课程。

鸿鹄教育

提供初级、中级、高级和VIP课程，适合不同水平的学习者。

凯育教育

位于五一广场，提供法语课程。

奥林教育培训学校

提供河西大学城校区和芙蓉校区的法语课程。

二外小语种培训

提供天马校区和总部的法语课程。

创欣教育

提供意大利语考试中心服务，可能也提供法语课程。

长沙法语外教小班课

提供滚动开班的法语外教小班课程。

选择适合自己水平和需求的课程很重要。建议您联系上述机构了解更多课程详情，并根据自己的时间安排选择合适的班级。同时，您也可以参考网上的用户评价和课程特色来做出决定。