广元市的大专学校及其专业设置如下：

四川信息职业技术学院

机电工程系

电子工程系

信息工程系

经济与管理系

电气工程系

数字艺术系

汽车工程系

基础教育部

开设专业：应用电子技术、软件技术、数控技术等41个高职专业。

广元职业技术学院

集工、管、文、法、艺术等学科为一体

注重实践教学

开设专业：建筑工程技术、会计、电子商务、旅游管理等。

广元师范学校

以师范教育为主的中等职业学校

广元市卫生学校

以医学教育为主的中等职业学校

开设专业：护理、药学、医学检验技术等。

广元市工业学校

以工业技术教育为主的中等职业学校

开设专业：机械制造、电气自动化、汽车维修等。

苍溪县嘉陵职业学校

广元市城区

开设专业：计算机应用、机电技术应用、电子技术应用和汽车应用与维修等。

剑阁县新科职业学校

广元市城区

开设专业：经济信息管理、计算机信息管理、建筑工程管理、广告设计与制作等。

广元第一职业技术学校

利州区人民政府举办的省级重点职业高中

开设专业：计算机网络技术、机械加工技术、数控技术应用、电子电器应用与维修、美术设计与装潢、音乐及幼教、酒店管理等多个专业。

广元凤凰职业技术学校

广元市城区

开设专业：中餐烹饪与营养膳食、美发与形象设计、计算机应用、服装设计与工艺、机械加工技术、汽车运用与维修、电子技术应用、会计、高级酒店运营与管理等。

广元中核职业技术学校

核工程与技术系

开设专业：核电站动力设备运行与维护、机电设备安装技术（核工程方向）、电气自动化技术（核工程方向）、焊接技术与自动化（核工程方向）、工程测量技术（核工程方向）、安全技术与管理（核工程方向）。

以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体专业设置可能会有变动，建议联系学校或访问官方网站获取最新信息