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制作花甲粉的基本设备包括:
1. 花甲粉炉子或煮锅:用于煮花甲粉汤底和食材。
2. 花甲粉摊位炉灶:提供高温火焰,用于烹饪花甲粉汤底和其他菜肴。
3. 花甲粉粉机器:用于制作花甲粉粉。
4. 椅子、桌子、灯具和灯光:提供基本的用餐和工作条件。
5. 花甲粉粉机器的附件,如粉碗、粉勺子、调味料盒等。
6. 一次性餐盒、餐具和餐巾纸。
7. 保鲜盒、保温桶和冷藏设备,以确保花甲粉的味道和质量不会受到温度变化的影响。
此外,根据不同的需求,可能还需要其他辅助设备,例如全自动花甲清洗设备、全自动蛤蜊清洗机等。这些设备可以帮助提高清洗效率和卫生标准。