当前中国牙科专业教育水平较高的学校包括：

四川大学：

口腔医学专业在全国享有极高的声誉，被评为A+学科，并且是国家“双一流”建设学科。该校口腔医学专业设有国家重点实验室，科研水平高，出版多部专著，并有多项科研成果获奖。

北京大学：

口腔医学院是中国内地口腔医学教育的领军机构，连续六年居QS世界大学学科排名中国内地第一名。学院提供口腔医学五年制和八年制教育，并设有国家级口腔科住院医师规培基地。

上海交通大学：

医学部的口腔临床医学和口腔基础医学均为教育部重点学科。

武汉大学：

口腔医学专业在教育部第四轮学科评估中表现优异，与四川大学、空军军医大学并列第一，被评为A+学科。

其他知名院校：

如南京医科大学、中山大学、浙江大学等，这些学校的口腔医学专业也通过了教育部审批，被认为是国内特色专业。

选择学校时，可以考虑学校的教学质量、研究设施、师资力量、毕业生就业情况等因素。同时，不同学校可能有不同的申请要求和招生政策，申请者应根据自身情况做出选择。