会计的核算方法主要包括以下几种：

设置账户：

对会计核算的具体内容进行分类核算和监督。

复式记账：

对发生的每项经济业务，以相等的金额同时在两个或两个以上相互联系的账户中进行登记。

填制和审核凭证：

记录经济业务的原始依据，保证账簿记录的正确性和完整性。

登记账簿：

以审核无误的会计凭证为依据，在账簿中分类、连续、完整地记录各项经济业务。

成本计算：

归集和分配生产经营过程中发生的各种费用，以确定各对象的总成本和单位成本。

财产清查：

通过盘点实物、核对账目，查明各项财产物资实有数额。

编制财务报告：

定期地总括地反映企业或预算单位的经济活动情况和结果。

这些方法共同构成了会计核算的系统，用以确保会计信息的真实性、准确性和完整性